Food Trucks
Cocinas Móviles
Espacios de cocina profesional diseñados para la máxima eficiencia y movilidad.
En Carrocerías Varher transformamos vehículos comerciales en unidades de negocio altamente rentables, equipadas con estándares de cocina industrial. Diseñamos cada cocina móvil bajo un análisis de flujo de trabajo, asegurando que el espacio sea ergonómico, seguro y capaz de soportar operaciones de alto volumen. Nuestra prioridad es convertir su visión culinaria en una estructura robusta y funcional que cumpla con todas las regulaciones sanitarias y de seguridad, permitiéndole llevar su marca a cualquier destino con total confianza.
Gestión de Energía y Sistema Eléctrico
Implementamos un cableado de uso rudo canalizado por tubería, con un centro de carga independiente que protege cada circuito mediante interruptores termomagnéticos. La unidad incluye múltiples tomas de corriente estratégicamente ubicadas, iluminación LED de bajo consumo y la opción de integración para generadores eléctricos silenciosos o sistemas de conexión a tierra física.
Instalación Hidráulica
Cada unidad cuenta con un sistema de agua presurizado mediante bomba automática, que alimenta tarjas de lavado y estaciones de preparación. Integramos tanques de agua limpia y tanques de recuperación de aguas grises fabricados en materiales grado alimenticio, con válvulas de drenaje rápido y sistemas de llenado externo de fácil acceso para agilizar la logística operativa.
Línea de Gas
Realizamos instalaciones de gas LP utilizando tubería de cobre integral y conexiones de alta presión, siguiendo estrictamente las normativas de seguridad civil. El sistema incluye reguladores de etapa, válvulas de corte rápido para cada equipo y compartimentos exteriores ventilados para los tanques de gas, minimizando cualquier riesgo de acumulación de vapores en el área de cocina.
Personalización Total: Identidad Visual y Rotulación: Ofrecemos un servicio de pintura profesional donde aplicamos acabados de grado automotriz de alta durabilidad, capaces de resistir la exposición solar y los lavados frecuentes sin perder su brillo. Además, integramos un área de diseño para la aplicación de rotulación integral (wrapping) con vinilos de alta adherencia y resolución fotográfica.
Sistema de Extracción Industrial de Humos
Ventanas de Despacho
Piso de larga Duración
Mobiliario y Estaciones de Trabajo
Fabricamos mesas de trabajo, estanterías y compartimentos de almacenamiento optimizados para aprovechar cada rincón de la unidad. El mobiliario está diseñado con bordes redondeados y sistemas de anclaje que evitan el desplazamiento de utensilios durante el tránsito del vehículo, garantizando que todo permanezca en su lugar durante el traslado.
Sistemas de Refrigeración
Integramos refrigeradores y congeladores de grado industrial con sistemas de sujeción reforzados, configurados para mantener la cadena de frío incluso en condiciones climáticas extremas.
Ventanales de Servicio
Diseñamos aperturas laterales con pistones hidráulicos de fácil apertura que funcionan como toldo protector para el cliente.
Equilibrio del Chasis
Realizamos un pesaje detallado de cada equipo instalado (parrillas, freidoras, refrigeradores) para distribuir la carga de forma uniforme sobre los ejes. Esto aprolonga la vida útil de la transmisión del vehículo.
Elegir una cocina móvil de Carrocerías Varher es la diferencia entre un remolque adaptado y una verdadera unidad de negocio industrial. Nuestra experiencia en vehículos de uso rudo nos permite construir estructuras que soportan las vibraciones del camino sin que las uniones de gas o agua sufran daños. Al elegir Varher, usted adquiere una unidad que cumple con los estándares de salubridad y protección civil desde su entrega, ahorrándole costos de adecuación posteriores y asegurando que su única preocupación su menú.